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    2022-09-09

    色素檢測儀安全快捷放心使用

            在我們的飲食體系中“色香味”俱全的搭配一直以來都是我們所追求的。正所謂,食之色矣,不難看出,我們對于食物的賣相、品色很是重視。誠然,食物的外表確實有令人食指大動的作用,像是艷麗的紅油湯底就要比寡淡的清湯鍋更能令人食指大動,但人們所追求的色澤往往是天然的。

            因為國人對食物品相的執著,致使形色各異的色素層出不窮。作為著色劑,色素可以為食物著色,改善食物的外觀色澤。然而,一些人卻為了能增加消費者對食物的視覺感受,吸引消費者食用,增強消費者的購買意愿而違法使用色彩飽和度高,但卻會對人體有害的人工色素。

            這些人工合成的色素具有致瀉性、致突性和致癌性。大量食用后不僅容易患上肝癌、腸癌等臟器癌變的病癥,還可能會導致皮下肉瘤、食物中毒等情況的出現。同時,在這些合成色素的制造過程中,還有可能會混入大量的砷和鉛,進一步威脅了人體的健康安全。

            正因如此,色素檢測儀的使用就顯得很有必要了。它能對肉類及其加工品、魚類及其加工品、水果及其制品、調味品、嬰幼兒食品、餅干等食物中違禁添加的人工色素含量做出測定,以此來判斷樣品食物的安全。該儀器具有多品類的樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道能夠同時檢測不同的樣品項目,整體操作簡單省力、安全快捷。此外,色素檢測儀還帶有監管平臺,結果會自動上傳到數據庫中,便于及時進行區域食品安全監管及大數據分析處理,監測區域食品安全長短期動態,是我們構建食品安全體系的基礎。

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