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    2022-08-23

    注水肉檢測儀杜絕肉制品污染

             正可謂“食品安全無小事”。當食品安全問題成為了人人關注的焦點后,一些過去常為人所忽視的不良行為也引起了人們的注意,這其中不乏一些會對人體造成不小危害的操作,像是注水肉。 

             所謂的注水肉是指在動物被屠宰前的半小時到一小時內,被強制性地用水管從口腔處灌注大量的水到其體內,令其尸肉中充滿大量水分后再上市售賣,以此來增加重量,謀取利益。這樣的人為注水行為會破壞動物體內的水平衡,不僅會使肉的品質下降,因注水水質不衛生、注水工具消毒不當等原因,還容易導致微生物大量繁殖,引起肉品污染,使肉品易變質腐爛,存在著很大的使用安全隱患。不僅如此,這種公然作假的行為還會擾亂市場秩序,損害消費者的經濟利益,影響到市場經濟的公正性和平衡性。由此可見,注水肉的危害不是一星半點兒。那么,我們該如何應對注水肉問題,保障食品的質量與安全呢? 

             肉類水分檢測儀作為肉類安全檢測儀中針對注水肉問題的儀器設備,它可以方便快捷地對豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類中的水分含量做出測定,從而判斷所測樣品是否為注水肉。該儀器能夠根據測定對象的品種,設定相應的判斷標準值,保障了結果的正確性。同時,它在檢測試驗的過程中沒有其他耗材和試劑,既減少了檢測成本,也避免了化學試劑的二次污染,兩全齊美。是我們建立完善的食品安全體系的堅實后盾。

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